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宜蘭蘇澳的南方澳漁港是台灣三大漁港之一,為台灣三大漁港之一,是東部遠洋漁港的重要基地。豐富的漁獲量形成熱鬧的漁市,這裡的海鮮餐廳如雲,吸引了許多觀光客來嘗鮮,但除了海鮮餐廳,這裡也有許多美味銅板小吃。

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在停滿漁船港口邊,一家沒有招牌毫不起眼的小小攤車,購買人潮卻是沒有斷過,大家依序排隊點餐,攤車所賣的品項很簡單:蝦餅、蚵嗲、蘿蔔糕與春捲,各項價格都有標示在上面,沒有菜單輪到你時就開口跟老闆點單,之後就在旁邊乖乖的等現炸

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在等待製作的時間,其中蝦餅最出乎我的意料!!我以為會像是月亮蝦餅那樣

 

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沒想到是看到老闆娘手拿小小砧板,端出一盆有著滿滿地瓜籤的麵糊,熟練均勻地放上砧板,壓出適當大小後,再撒上數隻小蝦放進油鍋裡炸,撲鼻的炸蝦味迎面而來

 

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蚵嗲則是老闆娘使用圓形平底勺子,底部先鋪一層薄薄麵糊,再放上綜合蔬菜,以及兩顆蚵仔XDDD,蚵仔是不瘦小,最後再淋上一層麵糊下鍋油炸,製作的時間相當快速。

 

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再來就是試吃時刻啦!迫不及待咬了蝦餅一口,炸得酥脆的小蝦不用擔心殼的問題,已經變得像餅乾,地瓜麵糊非常稱職的襯托了蝦的鹹香味,所以不需要再加什麼調味,就可以一口接一口!難怪看其他人都3.5片帶走,真的會想多吃幾片啊~~

 

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蚵嗲的話,外皮就炸得有點略硬,有點炸太久,裡面蔬菜調味也是比較偏淡的,但我滿喜歡的,吃起來比較沒負擔,不過就比較沒什麼驚豔感囉!嘴饞想回味一下蚵嗲口感的是可以點一下。

有機會的話,下次想再試試春捲跟蘿蔔糕!!再多帶幾片蝦餅哈哈哈哈哈

 

 

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(五顆星推薦)

餐點:★★★☆☆
氣氛:★★☆☆☆
環境:★★☆☆☆
服務:★★★☆☆
CP:★★★★☆

 

宜蘭蘇澳 美食推薦 食記分享


無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕
地點:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路62號對面

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營業時間:
13:00~17:00
(大約12點後就會出現)
賣完為止
不定時公休

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電話:0911-895-318
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