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今天來到台中有名且口碑不錯的aqua水相餐廳法義料理,至今已經經營了13年之久,

就位於惠中路與市政路口附近,距離台中市政府與國家歌劇院不遠,附近停車還算方便。

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面風格簡約,尤其是大門口的摩艾石像很吸引我的目光,每尊都超大超可愛

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而且很多姿勢供選擇,愛拍照的朋友們~不要錯過

 

菜單方面則是有非常多的分類選項,排餐系列、亞洲料理、義大利料理、甜點及飲料等等

可以選擇單點或套餐+150就會有沙拉、湯品跟飲品哦!還可以補差額更換其他飲料~

附上官網的電子菜單網址,大家比較好閱讀

http://www.d-design.url.tw/aqua/mobile/index.html#p=1

 

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餐廳環境佈置舒適左右兩側座位為沙發,適合一般小家庭或是情侶

 

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中間區域則是長木桌,適合朋友、家庭公司聚會等大人數

 

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首先上桌的是,套餐中所附的招牌火山起司麵包4人份 單點價格$168

這道餐點大家吃得讚不絕口,手都停不下來,麵包本體非常軟嫩略帶嚼勁,

搭配香濃的起司醬,份量給得很大方,真的會一口接一口,

到最後意識到等下會吃不了主菜,才克制下來

 

再來是套餐中各自挑選的沙拉

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鮮蔬鴨胸沙拉佐頂級橄欖油醋

鴨胸肉滿嫩,搭配油醋醬與多種生菜蔬果吃起來清爽可口,整體微酸微甜的風味格外開胃。

 

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普羅旺斯田園鮮蔬蘿曼沙拉(蔬食) 單點價格$268

這道是素食者可以食用的,但是大家各嘗一口後都覺得有股油耗味滿怪的,於是有向服務生反應,服務生便送回廚房鑑定了~

 

 

然後還有單點一道前菜

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地中海風白酒烘煮鮮蛤蠣  單點價格$198

我覺得吃起來滿台式口味的,比一般熱炒店多放了番茄吧?

湯汁很鮮甜,我們還用了火山起司麵包來沾,也是好吃哦!

 

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頂級橄欖油清炒野菇  單點價格$188

這道是後來餐廳補償給我們的,因為餐廳表示剛剛的蔬食沙拉有放油漬橄欖,

我們覺得的油耗味,應該是油漬橄欖的味道,那比較不合我們口味於是多上了這道。

吃起杏鮑菇滿多汁,不會覺得很油膩,口感不錯。

 

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歐式主廚濃湯

看起來是奶油馬鈴薯濃湯喝起來微微馬鈴薯口感,溫度也不會太燙,讓人可以很順口的喝。

 

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法式蕈菇雞清湯

裡面有蕈菇和雞肉,吃起來都不會柴,湯看起來很清,但喝得出來濃縮了相當多的精華,清爽好喝。

 

 

 

主餐方面我們則是有點了

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煙燻炭烤豬肋排佐無敵BBQ  單點價格$598

吃起來有煙燻味,肉滿鮮嫩多汁的,就是外皮有點微黑

覺得吃太多肉時,就可以配一下旁邊點綴的馬鈴薯、杏鮑菇還有小蔬果

這一人吃份量真的很飽。

 

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北海道鮮干貝奶油義大利麵 單點價格$488

干貝滿大顆的很新鮮,麵條煮的剛好,彈牙口感

不過白醬義大利麵,吃多就容易有點膩

 

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香草菇菇奶油義式燉飯(蔬食)  單點價格$288

菇類給的沒有想像中多,不過整體搭配的風味不錯

燉飯口感也沒有過硬,吸收了許多白醬香味

 

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義式爐烤半雞佐精萃原汁 單點價格$598

雞肉外酥內嫩,吃起來不會覺得很柴或乾乾的

右上角那一小碗是精萃原汁,淋一點在上面吃起來味道會更濃郁

 

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爐烤美國精選無骨牛小排 70z 單點價格$898

份量不少,兩人吃也很夠,我們點了八分熟,外側焦香裡面肉還是粉嫩

肉很鮮嫩多汁,散發出自然肉香

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且點主廚套餐都會附贈一小杯紅酒,一口牛小排一口酒~也太享受了!

 

 

 

附餐飲料則是有

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加價換的花園水果沙沙冰 單點價格$180

看起來超澎拜的!喝起來就是綜合莓果感覺,還不錯

酸酸甜甜的,又有冰沙的口感。

 

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鮮果泡泡

就是上面放了一些碎蘋果粒,蘋果醋+氣泡水的感覺

也是不錯喝,不會覺得口味很嗆,調配的剛好。

 

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奇異果汁

忘記拍特寫啦!來個拉近照~這杯很好形容,他就是很單純的奇異果汁

沒有添加其他東西點綴,純果汁啊!耐酸的朋友可以試試

 

套餐中附贈的主廚甜品

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蔓越莓蛋糕

酸酸甜甜的滋味是女孩們很喜歡的口味~

 

最後這個甜點有點忘記名稱

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應該是芒果奶酪

上方芒果醬很香甜,搭配下方不甜又帶奶香奶酪

口味很搭,三兩下就吃光了~

 

整體來說這家店服務水準不錯,服務生們態度也都很親切

環境舒適,座位不會壅擠,大家可以很放鬆聊天

菜色講求擺盤,但實際份量都是足夠吃飽

不是單單只有好看而已,美味兼備

適合久久來享受一次,畢竟每道單價也是不便宜

帶家人好友來嘗嘗鮮是個很不錯的選擇

 

 

 

(五顆星推薦)

餐點:★★★★☆

氣氛:★★★★★

環境:★★★★★

服務:★★★★☆

CP:★★★★☆

 

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台中市西屯區 美食推薦

aqua水相餐廳法義料理

地點:台中市西屯區惠中路一段117

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營業時間:

週一至週五 上午11:30  - 下午22:00

週六至周日 上午11:00  - 下午22:00

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電話:04-2258-1616

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記得電話先預約!避免排隊久候哦~

 

 

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