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多久沒吃烤鴨了呢?

突然心中浮現對烤鴨的悸動,烤鴨要好吃就是要帶著肉汁、皮脆和肉嫩,不可太乾的幾種必要條件,才會好吃阿!

剛好人在大甲,吃美食可不能等阿!!

於是立馬飛奔到大甲排隊老店「大甲香味北平烤鴨」

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這間烤鴨可是大甲的在地老店了,據說是大甲最久的烤鴨店呢!開了幾十年,皮脆肉嫩老饕常客的最愛!

一鴨兩吃就是最普遍的吃法,一種烤的、一種大火炒!

大部分的人都會買這種組合

 

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一開始忍不住先偷吃了好幾片呵呵呵

挖真的很懷念這烤鴨的滋味,咬下去還聽的到它的脆度「烤ㄘ烤ㄘ」

肉汁帶出烤鴨的香味,加上一點點酸菜層次更是不同

我比較喜歡原味!!!香阿~~~~

 

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烤鴨骨頭炒得蠻夠味的!

鴨骨頭肉不多但有入味,算是非常重口味的一道,非常鹹香,當作下酒菜或是配飯真的不錯喔!

 

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而烤鴨的餅皮我蠻驚訝的!!!想說是我太久沒吃嗎?

跟我記憶裡的烤鴨餅皮不太一樣

皮怎麼會那麼Q呢?感覺用力拉不會馬上破的Q度

而且餅皮非常薄透,不知道的人可能還以為是面膜呢...XD

 

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烤鴨捲客官你喜歡怎麼包就怎麼包!!!!

它附的獨特醬料,味道偏甜!但能增加整體濕度,讓烤鴨不至於太乾難以入喉,能點綴烤鴨捲整體的味道!

大甲北平烤鴨真的不錯,價錢大概落在500多那有點忘記,似乎也是越來越貴了!

它生意非常好,節日的時候排就要排隊了,但是真的好吃!

烤鴨算是口味較重的食物,偶而和一群朋友、家人一起吃別有一番風味~~

現在想起來也是口水直流呢...

 

 

 

(五顆星推薦)

餐點:★★★★★

環境:★★☆☆☆

服務:★★★☆☆
CP:★★★★☆

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台中大甲美食推薦

大甲香味北平烤鴨(近大同醫院)

地址:437台中市大甲區中山路一段964號號

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時間:

星期六08:30–19:00

星期日08:30–19:00

星期一09:00–19:00

星期二09:00–19:00

星期三09:00–19:00

星期四09:00–19:00

星期五09:00–19:00

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電話:04 2686 7117

 

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