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放慢生活的步調,犒賞自己、品味生活。

2020台中美食推薦:夏慕尼新香榭鐵板燒

一人套餐約NT$1090 (外加10%服務費),高級美食饗宴啊!

套餐的標準組合,麵包、熱前菜、湯、沙拉、檸檬Sorbet、主餐、季節炒飯、甜點、飲料...

 

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帕瑪森起司麵包

這是官網照片,一開始太餓吃完才發現忘記拍了...哈哈哈

麵包可以續用,很想再吃可是是怕吃不下後面的忍痛放棄啊!!!!><

麵包很紮實有淡淡的起司香味,醬料從右到左分別是風醬油洋蔥、蒜味魚子醬、玫瑰鹽

最推薦搭配他提供的蒜香魚子醬...很棒喔!

 

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熱前菜

這道我蠻驚艷的,鳳梨搭配洋蔥的味道,香甜脆口!

加上鮮蝦,很新鮮的組合,卻不違和!這道讓我自己也想回家搭配一下~

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魚子醬扇貝

扇貝結合鮮蝦的一道餐點,扇貝濃厚的香味結合魚子醬汁的味道,真的想要吃下一顆啊!!!!

 

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湯品

燻鴨番茄濃湯 / 經典海鮮清湯

其實湯品就是先來增加飽足感的一道阿!然後燻鴨番茄濃湯酸甜酸甜的味道刺激食慾~~

 

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這是經典海鮮清湯,一上桌只有料阿!

服務人員會再來加入海鮮清湯,鱈魚很新鮮,湯很鮮甜!

 

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沙拉

華爾道夫水果沙拉 / 松露百菇沙拉 

以開胃菜來說真的品質很高!

特別要說一下熱沙拉,松露百菇沙拉超級好吃!!!

菇類大又很香,在鐵板上用火煎後才調味,濃濃的松露味加上青醬點綴,增添風味阿!

 

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冷沙拉

水果沙拉就比較一般了,但是還是很好吃!

光是組合的形狀,裡面包覆水果口感吃起來就是跟一般的沙拉不同

 

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檸檬Sorbet

這杯酸甜酸甜、很冰有種酒精的錯覺,哈哈

酸味主要可以去除油膩,才不會影響對主食的味覺

 

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主餐

白蘭地鴨胸 / 阿爾薩斯豬腳  / 火焰熔岩起司牛排

 

如果怕踩到雷白蘭地鴨胸是最好的選擇,他們的鴨胸肉吃起來口感很棒,不油不膩!

加上蘋果可以提味,建議可以先吃沒加蘋果的,再來再嘗試一起搭配的!

兩種吃起來感受不同,蠻清爽的!

 

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阿爾薩斯豬腳

會看到廚師用大火在鐵板上煎烤豬腳,看起來很有視覺感

一定要趁熱吃,才會吃起來皮脆內嫩!

 

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火焰熔岩起司牛排

這道火焰熔岩起司牛排我自己蠻喜歡的!

有些牛排太生根本如同嚼蠟,咬不爛,可是它不會!!

廚師功夫很好,外表煎的軟硬適中,咬下去又有牛味,不柴不膩,起司淋下去後又不會太鹹,濃郁口感蠻推薦這道!

 

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季節炒飯 / 櫻花蝦炒飯

最後鹹食的尾聲,再來個炒飯...

鐵板炒過的飯粒粒分明,櫻花蝦的酥脆口感,還有蝦卵、炒蛋、蔥花的香味,帶著些許蒜香~

每一口都聽得到「考ㄘ考ㄘ」的聲音,這炒飯的層次實在很療癒呢!

你如果吃不夠,都還可以再續喔!

 

不過如果是吃一個便當就會飽的一般人,吃到這邊應該會覺得有飽足感了!

這次跟朋友點「雙主菜套餐」跟一個一般套餐

光這樣三個主食,加上麵包和炒飯,我就覺得已經覺得快飽到喉嚨了

 

可是還有甜點喔!!!!!!!

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接著會帶位到甜食用餐區阿

這區域蠻美的,掛了很多畫框!

 

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甜點

愛戀紅寶石 / 濃情生巧克力

紅寶石巧克力本身就是粉紅色,光畫面少女心就爆發了...

而濃情生巧克力吃起來就是很巧克力啦...哈哈哈

因為吃到這邊,甜點已經沒辦法好好享用了,已經想不出來它是什麼味道了,真的太飽阿!XDD

 

這甜點的部分還有飲料!!!!飲料就沒拍照了

點了黑糖伯爵奶茶和法式水果茶

伯爵奶茶我蠻喜歡的,不會太甜茶味很重,有解膩作用

水果茶喝起來很酸!我不耐酸哈哈!可是代表水果很天然,沒特別加太多糖!

 

整體來說,這價錢吃的是品質和服務!

夏慕尼鐵板燒有收服務費,服務人員會隨時注意你的動態,會來收碗或是問你要不要再續,服務人員都面帶笑容,王品的服務是真的不錯,可或許會給別人一點壓力!

廚師大火煎炒、每口高級食材的新鮮組合,享用的當下都有驚艷的感覺!

現在的人有時候活的很忙碌,光是慢慢的享受美好的一餐都不容易

光是吃頓飯視覺和味覺都有享受到,也算是值得了!

偶而享受一下生活也是挺不錯的喔!

 

 

(五顆星推薦)

餐點:★★★★★

氣氛:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

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 台中美食推薦

夏慕尼新香榭鐵板燒

地址:407台中市西屯區文心路三段506號

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午間:11:30~14:30

(最後點餐時間14:00)

 

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晚間:17:30~22:00

(最後點餐時間21:00)

 

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電話:04-2315-2268

消費套餐,可享【城市車旅優惠停車場、中平優惠停車場】前2小時免費停車。

公車/台灣日報站或重慶國小站下車(步行約3分鐘)

 

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